自治体×八芳園　食のプロデュースで創造する新たな交流の未来 | ジチタイワークス民間サービス比較

自治体×八芳園　食のプロデュースで創造する新たな交流の未来

食を通して地域の魅力をPR。リアル×オンライン配信のハイブリッドで、日本と世界、地域と都市、人と人を結びます。

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各自治体の食材でオリジナルメニュー監修、ミールキット配送・オンライン配信をワンストッププロデュース
ミールキット、地域の特産品を生かした商品、6次化を目指した商品の開発。
フードロスの解消、生産者の方々や食のサプライチェーンの皆様の支援。
八芳園のポップアップ型ショールームを活用して、東京都港区から各地の魅力をPR
オンライン配信の活用で、地元にいながら、地域と東京から全国へ発信。

食のプロデュース経験が豊富
ホストタウンアピール実行委員会の主幹企業として世界各地と各自治体を結んだメニュー開発や、食を通じて交流を図るための様々なイベントの企画・運営で地域の魅力をPRしてきました。
食を通して交流の場では、体験、学び、伝統文化を守る、心のバリアフリー、売上など、たくさんの地域貢献とつながりが生まれました。これまでの経験から、食材を無駄にしたくない各生産者の皆様からご相談を受けることもあり、信頼の証と自負しております。
安心・安全と多様性に対応するセントラルキッチンを保有
国内業界では2社目となるFSSC22000(カテゴリーE)の認証取得をいたしました。（カテゴリーＥとは、調理業を対象とし、お客様に宴会場や客席でお料理（お食事）を提供するほかケータリングも加えた範囲としています）
また、フード開発・ミールキット監修を進める八芳園のセントラルキッチンでは、食の多様性に対応し、ムスリム認証を所得しており、ハラル料理の対応も可能です。インバウンドにも対応できる各国のメニュー開発も承ります。

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